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・スノーアイランド
あったかいココアにマシュマロを浮かせて、トロッと溶ける味わいは最高です。
・オレンジカスタード
なべに卵を１個、牛乳２００ｃｃ、片栗粉大さじ４杯、みかんの缶づめ１缶を入れ、火にかけながら混ぜます。
そして、ドローっと固まってきたら完成です。
食べ方は、パン、クラッカーなどにつけてもおいしいですし、小分けにして冷やしますと、ブラマンジェ風に出来ます。
・バナナケーキ
バナナの皮をむき、１㎝厚さぐらいの斜めに切ります。
フライパンにバターを熱しておきます。
少しこげ色が出てきたら上から砂糖を振りかけて溶かし絡めます。
ポイントは、そこにブランデーなどを香り程度に少し振りかけるだけで素敵な風味になります。
・焼きりんご
【材料】
リンゴ４個、砂糖、バター、シナモン各少々
【作り方】
１、リンゴは洗って、小スプーンで芯をえぐるように抜き取ります。
２、その中に砂糖、バターをいれてシナモンを振りかけてフライパンに並べます。
水を少し注いで蓋をして、中火で２０分～３０分蒸し焼き状態にします。
※炭火で直接焼く場合には、アルミ箔を包んで焼きます。 |
